Raccontare me stessa sinceramente mi viene  un po' difficile. Mi piace di più scrivere e descrivere le mie creazioni, le mie ricette. Dietro le  foto presentate in questo sito si nasconde una giovane donna moglie e madre con la passione innata della pasticceria tradizionale e povera. Mi chiamo Carmela e vivo in provincia di Cosenza. Torte, Biscotti, Dessert nel corso della mia vita sono diventati gradualmente la mia passione,  creare dolci mi fa sentire una persona realizzata. I dolci e non solo sono stati e sono la mia passione! Variano dalla classica torta al semifreddo, alla brioche tutti realizzati artigianalmente senza l'utilizzo di attrezzi tecnologici particolari.  In questo mio sito potrai trovare tantissime tipi di dolci molto facili da preparare, grazie a spiegazioni e  foto che illustrano tutte le varie fasi. Tra i vari Dolci e Biscotti troverai tantissimi  idee classiche e ricette della nonna, come Cannoli, (presente in diverse varianti), Torte,  crostate, e tantissimi altre cose buone, come ad esempio dolci natalizi tradizionali della mia terra.